La CIENCIA de las TRADICIONES
En este episodio conversamos con Norma Lantadilla, cocinera y creadora del canal "Las Recetas de Mi Madre", convirtiéndose en una de las figuras más queridas de YouTube en Chile. Junto a su hijo Manuel, ha logrado rescatar recetas tradicionales chilenas que conectan a miles de personas con los sabores y recuerdos de su infancia. Hablamos sobre sus comienzos, los desafíos que enfrentó como madre viuda, el inesperado éxito de su canal y cómo la cocina puede convertirse en un puente entre generaciones. En este episodio de Ciencia y Cocina, no solamente hablamos del talento de Norma, Heinz Wuth nos guía a una conversación sobre memoria, resiliencia y el valor de mantener vivas nuestras tradiciones culinarias.